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婚活実践!?

婚活!クッキング&マナー婚活!クッキング&マナー
(2009/09)
水谷 和生

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テーブルコーディネートの教室でお世話になったひがしきよみ先生のサイン本をいただきました!ひがし先生がコンサルティングをされている新潟の朝日酒造の「越州」という日本酒のサイトのメルマガのプレゼントに応募して、見事に当選!!
ありがとうございます~。

お料理は超初心者向けの簡単なものばかりだけど、盛りつけもきれいでイマドキを意識していてなかなか実用的。メニューに添えられたひとことアドバイスが、気が利いていてとても参考になります。

8人のシェフらの共著で、ひがし先生はマナーとテーブルコーディネートを担当。料理の種類によって違うマナーのあれこれなどとても勉強になりました。
取り分ける時、中華では取り皿はテーブルに置いたままだけど和食では手に持つ、とか。蓋付きの湯呑のふたの扱い方で飾りがついた湯呑の場合はどうするか?とか。ワイン、日本酒、ビールそれぞれの次ぎ方、受け方とか。

なんか照れちゃうような本のタイトルですが・・・微笑ましいタイトルになるはずだったのに、ちょうど「婚活詐欺」とかニュースで言われる事件が起きて、安っぽくなっちゃったのがタイミングとしては残念。
でも本のコンセプト「料理を通して誰かを喜ばせたい。」「人を喜ばすことは思いやりの気持ち」などには共感できると思うので読み物としても面白いと思います。

2009/11/14(土) | 読書 | トラックバック(0) | コメント(2)

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カーリーチョコ

ご無沙汰です。。。
あまりにもご無沙汰で、分かってないと思いますが
禁酒中?ドクターストップ?って体調悪いの??

春からフルタイムになって頑張ってます。
忙しいと、少ないレパートリーの使いまわしになってしまって…
末が小学3年生です。ようやく、本当に手が離れてきて、
家事にウェイトをおけるようになりつつあります。
ここにきて(遅ればせながら)、お料理のレパートリーも増えてきました。
お料理で家族が喜んでくれるのは、本当に嬉しいよ!

2009/11/15(日) 02:24:08 | URL | [ 編集]

BOIS

>カーリーチョコ様

お久しぶりでございますぅ~お元気ですか?

血液検査をしたら肝臓の数値が悪くて、禁酒なんです。
特に薬も治療もしていなくて、とにかく肝臓を休めるようにって事で。
徐々に改善しているんですけどボジョレーには間に合わなかった(号泣)
クリスマスまでには復活します!絶対。

今度増えたレパートリーぜひ披露して下さいね!

2009/11/15(日) 16:45:56 | URL | [ 編集]

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