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自由が丘ランチ

昨日、日帰りの京都を強行したのは今日コルドン友達とランチの約束があったから。久しぶりに約束したのに私の都合で断るのも・・・ね。かなり葛藤があったけど(笑)

そんな訳で久しぶりに自由が丘のお気に入りのイタリアンのお店へみんなをご案内。ここのシェフ、私の中ではイケメンなんだけど・・・髪が伸びて、おひげはやして、ちょっぴりボヘミアンになっていました。ええ~どうしちゃったの?

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でも、お料理は相変わらず美味しくて満足。
デザートのアイスクリームの味当てクイズ・・・皆で色々言ったけどハズレ。答えはルッコラですって。なーるほど。流行の野菜系スィーツ。確かにゴマっぽい味がデザート向きね。

今日はNちゃんがこの間参加したというポワルヴェ・エコール ドゥ パティスリー青山で開催された「パリセヴェイユ」の金子シェフのデモのレシピと写真を見せてもらいました。すっごく美味しいマンゴーのアントルメだったそうで、お店でも売っているというので食事の後買いに行ってきました。

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ココナッツのダコワーズにドーム型のマンゴーとマンダリンのムース、上からぶるんぶるんの食感のマンゴーとマンダリンのジュレ。組み立てはシンプルでそんなに難しくないようなので、夏に向けて挑戦してみようかな・・・(本当か?)

みんな相変わらずたくさんケーキを作っているらしい・・・偉いなぁ。私はもう最近全く作っていないし・・・。たまにはやらなくちゃ~

2008/04/26(土) | おでかけ-洋食 | トラックバック(0) | コメント(0)

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