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シュークリームの旅

「デパ地下でお勧めのシュークリームを教えて下さい」と言われて、はたと考えてしまいました。デパ地下のお店の入れ替えって早いから今はどこのお店が流行っているとか、どこが美味しいとか・・・すっかり疎くなってる。

そんなこんなで短期集中シュークリーム研究中。買ってきたよ~いろいろ!

DSCF0383.jpgベルアメール ツインクリームシュー
イルピノーロ ビニエ
マキシム・ド・パリ シュー・ア・ラ・クレーム
ミクニ シャンドゥポワール
キハチ シュークリーム 

⑥~⑧          ⑨
DSCF0396.jpg DSCF0400.jpg

⑩⑪⑫
aoki.jpg buzz.jpg DSCF0409.jpg

⑥~⑧芦屋タカトラ クッキーシュー・キャラメルシュー・プレーンシュー
アンリシャルパンティエ シュー・ア・ラ・モード
サダハル・アオキ シュー・ア・ラ・クレーム
BUZZ SEARCH シュー・ア・ラ・クレーム
ガトー・ド・ボワイヤージュ 窯出しパイカスター

ダントツのお気に入りは「ミクニ」の‘シャンドゥポワール’。シュークリームの概念を覆す個性的なシュークリームです。シュー生地の中に洋梨入りのパティシエールが入っていて、上のキャラメルもバリバリと香ばしくてとっても美味しいの~!
次は「ベルアメール」の‘ツインクリームシュー’かな。下に濃厚過ぎないチョコレートのクリーム、上部にはオレンジの香りのパティシエールが入っていて、3つの味の変化を楽しめます。
「芦屋タカトラ」のシュークリームも美味しい。プレーンも捨てがたいけど、ここはキャラメルで!「ガトー・ド・ボワイヤージュ」の窯出しパイカスターも流行っているらしいけど、パイが無ければもっと美味しいのに・・・と思う。お砂糖をかけて焼いたシューが良いのです。「アンリシャルパンティエ」のシューア・ラ・モードは5種類のプチシューのセット。カラフルなフォンダンが華やかでかわいいです。ちょっとしたプレゼントとかに使いたいな~。

でも、ベーシックでこれ!というシュークリームが見つかりません。焼きがしっかりしていて、クリームがシンプルに美味しいシュークリーム。引き続きシュークリームを求めて彷徨います。

2008/02/10(日) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(2)

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ゆぴ

圧巻です!ミクニのって、一見シュークリームに見えませんね。シブーストみたいな?でもおいしそうー!写真で見る限りでは、1番と10番に惹かれます♪

2008/02/11(月) 12:40:58 | URL | [ 編集]

BOIS

>ゆぴ様
1番はとっても美味しかったですが、10番は見た目はかわいいけど・・・400円もするのに、その価値ははっきり言って疑問(辛口)です。

それにしても・・・食べすぎ・・・ですね。

2008/02/11(月) 14:38:47 | URL | [ 編集]

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