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パリお菓子旅行記⑥

フランス料理大好きです。豪華絢爛の正統派フレンチは敷居が高いけどパリでは気楽で美味しいビストロがたくさんっ。宿泊した地味なホテルのパンでさえも美味しくて。安いワインもとっても美味しくて。嗚呼~幸せ。1週間くらいじゃ全然日本食も恋しくならない。

CHEZ FLOTTES

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初日の夜はホテルから近いこのお店へツアーの皆と行きました。
いかにも気楽なブラッスリーという感じでフレンドリーな店員さんに続々とやってくるお客さま。地元の人気のお店という感じでしょうか。
ここでは郷土料理の‘アリゴ’と大きなソーセージとサラダニソワーズをシェアして。アリゴとはポテトとチーズを混ぜたものでネバネバびよ~んと伸びて面白いの。

LES BOUQUINISTES

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星付きレストランの「GUY SAVOY」(いま星いくつ?)のセカンドでビストロだからと気軽に出かけて行ったお店。到着すると蝋燭がきらめくシックなお店で。ええ~!私たちちょっと場違い・・・では?という感じ。それでも入れてくれたけど(ほっ。)いやぁ、さすがに美味しかった!アーティーチョークのクリームスープが疲れた身体に優しく沁みこんでほんっとに感動。

◆CREPERIE TY BREIZ

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滞在中に一度は食べたいと思っていたガレット。私はラタトゥイユを包んだガレットを選択。本当はデザートに甘いクレープを食べたかったのだけど・・・このお店「ベルティヨン」のアイスクリームが置いてある!昼間ベルティヨンに行けなかったのでここで食べれるなんて!苦渋の選択でアイスクリームが勝ちました。うん、美味しかった。

◆L'Affriole

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友達も大絶賛だったので期待に胸を膨らませ向かったお店。しかし・・・うーん完全な私のチョイスミスでいまひとつ楽しめませんでした。周りのバランスなんて考えずに自分の食べたいものを食べるべきだった!後悔。鶏とフォアグラのパイ包み焼き・・・すっごく美味しそうだったもん。感動したのはデザート。すっごく面白い!ヨーグルトムースの中にパチパチする飴(FRIZZY PAZY)が入っていて口の中で弾けるの。こういうサプライズはデザートにぴったり!この飴(日本で言う所のドンパチ)が欲しくて色々なお店で聞いてみたけど売ってるのは見つけられず。。。無念。

◆Le Souffle

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とっても感じの良い洒落たお店でした。なんとみんながマダム・ヴォジェルの家庭料理教室に行ってしまったので、パスした私は1人で行動。(1人でもちゃんと楽しめました~)ここではトラベラーズチェックが普通に使えたし、サービスも恭しいしとっても気に入りました。スフレだけのコースもあったけどおかずスフレ&デザートスフレの2品で行くことに。大きいと聞いてはいたけど本当にデカッ。おかずスフレは鶏ときのこだったのだけどちょっとチーズがくどかったかな。デザートスフレのラムレーズンが感激の美味しさ!!ラム酒ドバドバかけて・・・嗚呼、また食べたい。

La ferrandaise

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最後の夜はflammeちゃんがスタージュに行く予定の「ビストロ・ソムリエ」に行きたかったのだけど予約が取れず断念。代わりに選んでくれたのがこのお店。去年(?)ビストロ大賞を取ったお店です。ここ、大当たり!でした。最高に美味しかった~!!
アミューズの段階でもうココイケル!と感じたくらい。どのお料理も完璧。(除くデザート)またパリに行くことがあればここには再訪したいと思う。カリフラワーのピクルス、アスパラガスのスープ、仔羊のグリル。思い出してもヨダレが出そう(笑)デザートのサバランはちょっと大きすぎだったけど!

【番外編】

◆そこらへんのカフェ

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実は残り2日という時に添乗員さんが転んで足を捻挫してしまい大変だったのです。怪我の事は心配なんだけど、添乗してないぢゃん!とちょっぴりイライラしちゃったりして。大迷惑をかけられたお詫びに添乗員さんが最後のランチをご馳走してくれました。ご馳走様でした~許す!(単純)
これもまたパリの味、クロックマダム。

◆機内食
今回はANA利用だったのだけど、パリ→東京便の機内食はなかなか美味しかった。デザートにはフロマージュブランまで付いていた!帰りの飛行機の中ではワインをたっぷり飲んでぐわぁーと寝てあっという間に帰って来た感じ。

2007/03/30(金) | 旅行 | トラックバック(0) | コメント(2)

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Madoka

ル・スフレ大好き!!
全てスフレのコースを食べたけど、かなりキツカッタ・・・・(笑)
でも食べたいなぁ~。

2007/05/18(金) 15:36:20 | URL | [ 編集]

BOIS

>Madoka様
読んでくれてありがと、コメントたくさん!嬉しいです。

パリで食べたものでハズレは無かった気がする。
どれもこれも美味しかった。もっと食べたい・・・。
スフレ・・・確かに大きかったねぇ!!

2007/05/18(金) 23:26:38 | URL | [ 編集]

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