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今年のシュトレン2種

今年は地元のパン屋さんでシュトレンを買いました。

ひとつめはドイツの大会で優勝経験があるシェフが作る「トモニパン」のもの。形がパウンド型っぽい。

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もうひとつは飛騨高山の有名店「トランブルー」出身のシェフが独立して開いたお店「Sept」のもの。

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シュトレンがあまり好きじゃない旦那さんもセットのシュトレンは美味しい、と言っていました。(トモニパンのは食べていない)
トモニパンの方がフルーティでセットの方がナッティな感じ。どちらも買ってからすぐより時間が経ってからの方が美味しい。買うときにいつ作ったものか聞いた方が良いかも、と思った。

高いし、当たり外れもあるのでなかなか買うのに勇気がいるー。

2019/12/21(土) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

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