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LIKE LIKE KITCHEN お料理教室15

「LIKE LIKE KITCHEN」の家庭料理教室へ。

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中華風の家庭料理でした。
とうもろこしと鶏肉のスープ(具沢山!)
ゴーヤと葛きりのサラダ(ゴーヤを生で食べます!)
玉ねぎのシュウマイ(玉ねぎシャキシャキの食感)
麻婆豆腐(花椒がぴりぴり辛い大人のマーボー。ごはんの上にのせて)
みょうがと冬瓜の甘酢漬け(箸休めにぴったり。マーボーの辛味が収まる)
甘酒と豆乳のグラニテ、マンゴーソース、プラムのせ

麻婆豆腐のぴりぴりする辛さと玉ねぎのシャキシャキした食感が残る優しい味のシュウマイが良いバランス。
サラダや甘酢和えなどのサイドメニューはレシピが増えて有難い。
今回は即実践できそうなメニューでした。(麻婆豆腐の辛さは我が家では調整が必要だな。)
早速、ゴーヤのサラダ作ったよ~

2019/08/21(水) | お料理 | トラックバック(0) | コメント(0)

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