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バニラのシフォンケーキ

タヒチへ新婚旅行に行っていた旦那さんの後輩さんからお土産にバニラビーンズを頂だきました。ありがとう!!

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元旦からずっとバニラのシフォンケーキを作り続けているのだけど・・・上手くいかない。
温度や焼成時間を変えていろいろやってみるけどいつもいつも底上げしちゃう。ええぇ?!こんなにシフォンケーキって難しかったっけ・・・。

何回作ったか・・・やっとなんとかマシな感じで焼きあがった!ふー

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ふあふあに焼けたけど、目指しているのはしゅわしゅわな食感。だいぶ良いけど、でも違うんだよなー

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これでコツを掴めていたら良いのだけど。まだまだ試行錯誤は続く。

2019/01/30(水) | 手づくり-お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0)

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