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月曜お昼のワインレッスン 6/2018

8月のワインレッスンへ。

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今回のテーマは‘アメリカ’
カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワールでした。
アメリカなんだけど、がっつり濃い!甘い!って感じではなく、すっきりときれいでヨーロッパ寄りの飲み疲れない感じのワインでした。牛肉との相性は安定且つ最高!

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左)シミー・ワイナリー 2015 カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ アレクサンダー・ヴァレー
右)オー・ボン・クリマ 2016 ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

オー・ボン・クリマのピノ・ノワールは以前よく飲んでいたウッドブリッジのピノ・ノワールとは全然、全然、ぜーんぜん違いました。テイスティングの試験に出たら難しいね。

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レッスン後のランチはいつも売り切れのボッリート(イタリア風ポトフ)が有ったのでワインとの相性を考えず頼んでしまいました。
・・・が、意外と違和感なく美味しかったです。

2018/08/06(月) | ワイン | トラックバック(0) | コメント(0)

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