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究極のブラウニー・レッスン

パティシエール・ユカさんの究極のケーキレッスンへ。お取り寄せしたケーキのおまけで入れてくれたブラウニーがとっても美味しかったので習いたかったお菓子のひとつ。

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とろっ~とした食感の4層仕立てのフランボワーズのブラウニーとナッツのブラウニーの2種を習いました。やはり特別難しいことをしなくても美味しいんだという事がわかりました。作れそうー!忘れないうちに復習しなくてはっ。(型から買わないと・・・)
アメリカンなざっくりブラウニーとは別物の繊細な口当たりのブラウニーでした。

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フランス旅行のお土産もいただいて・・・試食タイムは午前レッスンの方とご一緒にゴージャスなアフタヌーンティーの様でした。アスティエだらけのテーブル、素敵だった

2018/08/01(水) | お稽古 | トラックバック(0) | コメント(0)

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