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四恩醸造の窓辺

四恩醸造の醸造家小林剛士さんのラストヴィンテージ窓辺の2015年を開けました。熟成させるタイプじゃないから早く飲まなきゃと思いつつずいぶん寝かせてしまった。冷やしてさっぱり、今の季節にぴったりで期待以上の美味しさ。

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さすがの1本でした。

2018/06/01(金) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

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