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LIKE LIKE KITCHEN お料理教室12

4月の家庭料理のレッスンは直前でのキャンセルとなってしまい(ご迷惑をおかけしました)、今回は絶対に参加したかったライクライクキッチンのレッスン。久しぶりに会うお友達も一緒だったのでとっても楽しかったー!

メニューは紀代美さんが旅行に行って沢山食べて研究した台湾料理をベースにしたもので、知ってるけど作った事ない!っていうお料理の数々でした。いつも品数多くてすごいなーと思っていたけど、お友達が来た時におもてなしする品数を意識しているそうで、ありがたい事です。

魯肉飯(ル―ローハン)
シェントウジャン(台湾風豆乳スープ)
豚肉とセロリの水餃子ディル風味
海老といかとスナップエンドウの花山椒ソース和え
台湾風トマトとたまご炒め
豆苗とピーマン、湯葉のサラダ

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デザートは一口マンゴーアイス(レシピなし)

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レッスン終了後も居残っておしゃべり。お土産に持ってきてくれた初物の桃をお相伴。おいしー

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毎回、紀代美さんのお料理はスパイスが上手に使われていて、紀代美さんはスパイス使いの天才だと思う。

2018/05/24(木) | お稽古 | トラックバック(0) | コメント(0)

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