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チーズ三昧

今日はminaちゃんがRafaelaMariaちゃんのお宅に遊びに行くというので一緒にお邪魔する予定でした。みんなで食べようとあれこれ作って、さぁ出かけようと思ったら携帯にメールや着信履歴がいっぱい!何事~?と思ったらminaちゃんの子供が発熱してしまって行けない、と。あらぁ、残念。でも子供がいると良くある事だし、こればっかりは仕方がないね。また改めて。

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minaちゃんが行けなくなっても、押しかけてしまった私。
先日から凝ってる‘ゴルゴンゾーラのドルチェ・ピッツァ’と残りのチーズで作った‘ゴルゴンゾーラのフラン’と先日作った不恰好なフィンガービスケットをリメイクしたティラミスを持参。本当に気がつかなかったのだけど全部が『チーズ』。ありゃ、ごめんね~何も考えていなくて。特にゴルゴンゾーラは個性が強いので好き嫌いが別れるもの。人に差し上げるのは難しい一品だったかも。前回作ったときよりパリパリに仕上がっておいしく出来たとは思うんだけど、どうだったかな?無理させてたら本当にごめん。
途中で口直しにRマリアちゃんがおにぎりを作ってくれて。ゆかりとこんぶと鮭のおにぎり、やっぱりほっとする。「カモメ食堂」を見てからおにぎりに憧れていたのでとっても嬉しい。

Rマリアちゃんのお嬢とも最近は良く会ってるので少しはなついてくれたような気がする。今日は一緒にババ抜きと神経衰弱をしちゃった。ババ抜きのやり方なんてすっかり忘れてるし、神経衰弱は5歳児に完敗。さすが子供は頭が柔らかい。やばいよ、私。

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最後はティラミスとコーヒーで〆。学校で作ったまま一口も食べなかったフィンガービスケット、タッパーに入れていたのに湿気てた。焼きが甘かったのかなぁ。チーズクリームとこのフィンガービスケットを重ね、コーヒーシロップをたっぷり。さらにクリーム。最後にココアをふって出来上がり。見た目はまさにティラミスに仕上がった。うん、我ながらおいしく出来たと思う。お嬢がティラミスおかわりしてくれたよ!嬉しい~。これ、チーズの半分はカッテージチーズだからヘルシーよ!!(・・・多分)

2006/04/29(土) | 手づくり-お菓子 | トラックバック(-) | コメント(-)

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