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クリスマス会 1/2017

久しぶりにお友達が訪ねてくれました。少し早めのクリスマスを意識したメニューにしましたよ。

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<MENU>
前菜盛合せ(白インゲン豆とツナのマリネ・牡蠣のオイル漬け・ビーツとオレンジのマリネ)
きのこのスープ
イワシとジャガイモのコンプレッセ ジェノヴェーゼソース タプナード添え
赤ワインミートソースのペンネ
ベイク・ド・ラ・フランス チョコレートクリーム添え
パン(taneのフォカッチャとバゲット)
ワイン(アルパカの白) 紅茶

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ブルゴーニュの赤を開けようと思っていたのだけど今回はワインは控えめにしようという事になり、料理に使って余っていたアルパカを少々。たまに飲むとそれなりに美味しい。
ベイク・ド・ラ・フランスは簡単で美味しいのだけどなにせ見た目が地味・・・。チョコクリームとココアパウダーがいけないのかな。

翌朝の朝食はクロックマダムマフィン

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朝から成田山のお護摩のご祈祷へご案内してみました。
また来てね~

2017/12/12(火) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

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