月曜お昼のワインレッスン 6/2017

久しぶりのワインレッスン。3ケ月ぶり?!

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今回はブルゴーニュのマニアックエリア、グランオーセロワ地区のワインをテイスティング。ブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブランで作られるAOCサン・ブリとピノ・ノワール主体にセザール(シラー)をブレンドしたAOCイランシー。目立たない所にひっそりとある地味なAOCだけど、どちらもすっごく美味しかった!!
北らしく酸味がキュンときてお料理に合いそう。今回飲んだ‘ドメーヌ・グラン・ロシュ’覚えておこう~

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ランチはトマトソースのパスタにしました。

2017/07/10(月) | ワイン | トラックバック(0) | コメント(0)

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