再びパエリヤ。
今度のエビは小さいなー。前回はくちなしの実で着色したけど、今回はサフラン買ってきました。やっぱり黄色がきれい。パエリヤはちょっと芯が残っちゃったので、スープを入れる前にもっとしっかり炒める必要がありそう。またチャレンジします。
それからこの間お蕎麦屋さんで食べた牡蠣春巻きが美味しかったので真似してみました。春巻きの皮で牡蠣を包んで揚げただけだけど美味しいです。またやろう。
2016/12/12(月) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)
再びパエリヤ。
今度のエビは小さいなー。前回はくちなしの実で着色したけど、今回はサフラン買ってきました。やっぱり黄色がきれい。パエリヤはちょっと芯が残っちゃったので、スープを入れる前にもっとしっかり炒める必要がありそう。またチャレンジします。
それからこの間お蕎麦屋さんで食べた牡蠣春巻きが美味しかったので真似してみました。春巻きの皮で牡蠣を包んで揚げただけだけど美味しいです。またやろう。
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