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ルリジューズ

先週眠れないほど楽しい夜を過ごしたGirls Night
初対面のtsubanaちゃんからプレゼントを頂きました。tsubanaちゃんがみんなの事を思い浮かべてそれぞれにぴったりとくるものを選んでくれたのです。私にはシューのお菓子「ルリジューズ」を象ったキャンドル。なんてかわいいの!大興奮です。私がこの間までシューと格闘していたのを知っているから選んでくれたんだよね?!忙しい毎日の中でこの心遣い。本当に感激しました。私もtsubanaちゃんの様に気持ちを表現できる人でありたいと思います。

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中央がルリジューズ型キャンドル。左はマカロン型キャンドルでマカロン大好きりりちゃんへのプレゼント。周囲はりりちゃんのお土産‘銀座マカロン’


タイムリーな事に「ルリジューズ」も先生のデモで習ったばっかり。実習では作っていないけど・・・このキャンドルと同じお菓子を作ってみたくなりました。偶然にも家に全ての材料が揃ってる!という訳で挑戦。上のフォンダンは初めて作ったのでちょっと適当なんだけどなんとか見た目はそれらしく出来たと思います。嬉しい♪ どう?どう?ルリジューズ兄弟姉妹。

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「ルリジューズ」というのは‘修道女’という意味のシュー菓子です。日本ではあまり見かけないけどフランスの伝統菓子でとってもポピュラーなもの。末広がりの形をしていてローブをまとった修道女を表しています。シューの周囲を飾るバタークリームは修道女の襟飾りを模しているそうです。定番はコーヒー味とチョコレート味でバタークリームで飾りをつける以外はエクレアと全く同じものです。

*今週の出演予定キャスト*
涼太さん続投!スキンブルシャンクス。どこにねじ込もう・・・。あれっ?

2006/06/05(月) | 手づくり-お菓子 | トラックバック(-) | コメント(-)

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