ポルペッタ

ずぅーと前に習ったミートボールといんげんと生椎茸とトマトを入れて煮込んだ料理・・・美味しくて時々作る一品なんだけど、正式名称がわからない。あ!これもイタリア風ミートボールの‘ポルペッタ’になるのかな?とふと思った。否、ミートボールだけをポルペッタって言うのかな?煮込んでるからポルペッタの煮込みという風に使うのかしら?ミートボールが小さいからポルペッティーノなのか?複数だからポルペッティーナか?

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やっぱりわからない!(*_*)

2015/06/26(金) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

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