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かもかし@草薙

お墓参りの後向かったのは草薙駅のそばに今年の4月にオープンした和菓子屋「かもかし」さんへ。

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お世話になっている和菓子教室でアシスタントをされていた加茂さんがご主人とお二人で開いたお店です。ちょうど十五夜の日だった事もありひっきりなしにお客様が来られて繁盛されているご様子。せっかくなので上生菓子3種類、どらやき、へそ餅(この日の全種類)を買ってきました。

‘へそ餅’というのは静岡県中部に伝わるお月見の時に食べるお餅だそうです。知らなかったー
ちょうどお店へ伺った時は売り切れで、あと1時間位で追加が出来あがるというので予約をして、お昼を食べてから出直す事に。13:30頃再度伺うとお昼にはあった上生もほとんど売り切れ。

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和菓子って味だけでなく、地域の伝統や風習だったり、季節感だったり、由来等の物語性を持っているところが本当に素敵だと思う。シンプルだけど奥が深い。

ご夫婦二人で切り盛りする小さいけど素敵なお店でした。

2013/09/20(金) | 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0)

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