にんじんのぽりぽりピクルス

先日のライクのお料理教室番外編で教えていただいた‘にんじんのぽりぽりピクルス’を作ってみました。うちの辺りはにんじんの産地なので本当に沢山、それも驚くほど安く売っているのです。にんじん料理のレパートリーを増やしたい、と思っていたのでこのレシピは嬉しいな。クミンの香りがアクセントになったちょっぴりエキゾチックなピクルスです。すっぱ過ぎず美味しくて名前の通りぼりぼりいけちゃいます。

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お世話になった方へも小分けにしてプレゼント。

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2013/02/03(日) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

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