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【新年会】鍋パーティー

今晩はお友達が彼女さんを連れて拙宅に遊びに来てくれました。気のおけない友人なのでコタツでワイワイと鍋パーティーにしました。

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こぼちゃん鍋(なっちゃんレシピより)

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水菜と豚バラの下に木綿豆腐、えのき、しめじ、ごぼう、油揚げが入っています。
ゴマだれぽん酢でいただいて、鍋〆はラーメン。

おつまみあれこれ・・・
胡瓜と若布の酢の物・甘エビの黄身酢かけ
里芋の鶏あんかけ
ひじきと大豆の煮物
ぴり辛こんにゃく
ぶりかま焼き

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朝、市場まで食材(お肉・魚)を買いに行ってきました。
立派なあさりが有ったので酒蒸しにするつもりで買ってきたのにお腹いっぱいになっちゃって結局作らず。あぁ~残念。酢の物には本当はカニを探していたのにお勧めされて甘エビを買っちゃった。

飲み物
麦とホップ(←銘柄指定された)
長命泉 純米吟醸
獺祭 純米大吟醸50遠心分離
獺祭 純米大吟醸50

獺祭の飲み比べをしてみました。大吟醸50の方が濃厚でねっとりした感じ。どっちもフルーティーで甘みを感じて美味しいけど、すっきりした長命泉がやっぱり好きかな。

デザート
プルーンの赤ワイン煮・つるりん寒天
日本茶

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2012/01/21(土) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(2)

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カーリーチョコ

ご無沙汰ばかりですが獺祭に反応してしまいました。
山口のお酒ですね。ワタシの弟が気に入っていました。

鍋パーティーいいね~♪
ワタシも もてなされたーい!

2012/01/27(金) 09:39:19 | URL | [ 編集]

accasacca

>カーリーチョコ様

お久しぶりです~☆
既に我が家の日本酒ブームもあっさり去りそうな気配です(涙)

ぜひぜひ、遊びに来て下さいね!待ってるよー。

2012/01/27(金) 11:09:32 | URL | [ 編集]

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