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お誕生日会@すゑとみ

今日はお料理教室のいつものメンバー+パキスタンより一時帰国中のyukiちゃんも一緒に西麻布の「すゑとみ」へ行ってきました。今回はmakikoさんとhitomiさんのお誕生日会ということで個室を用意していただきました。ここの個室は柔らかい西日が入りふんわりした気分になってとっても居心地が良いのです。個室にいながらもかなり五月蝿かっただろうと思われる私たち。このメンバーといるといつも刺激を沢山もらえて、でも落ち着いてとっても和みます。お茶をがぶがぶ飲んでたっくさんおしゃべりして今日もすっごい楽しかった~!

さて、西麻布の「すゑとみ」とってもお勧めの和食のお店です。どうしてここのお料理は何をいただいてもほっと優しい味がするのかしら?

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ご主人の末富さんのお人柄が表れているのでしょうか。「分とく山」の野崎さんの所にいらした頃は影で‘ボクちゃん’と呼んでいた私たち。(失礼~!)まだお若いと思っていたご主人も開店から1年が経ち、すっかりお店の主としての落ち着きが出てきた様な気がしました。お料理の最後を飾るここの看板でもある土鍋で炊いたご飯には今日はお祝いの席だという事で‘鯛飯’を用意して下さいました。ご主人自らお茶碗に持って下さるサービス。ありがとうございます。使い込んだ土鍋の貫禄がまた食欲をそそります。3杯も食べちゃった。。。1杯めは普通にちょっぴりわさび醤油をかけて。2杯めはおこげをぱりぱりと。3杯めはお茶漬けにして。嗚呼、美味しかった~!

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デザートの蓮根餅も大好きです。お持ち帰りできると良いのになぁ。お使い物にしたら喜ばれそう。今度聞いてみよう~でも無理かな?!

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お料理はすっかり秋の献立でした。
・海老真丈に銀杏餡
・舞茸のおこわ
・皮目を焦がした香ばしい白身のお魚と松茸のお吸い物
・百合根まんじゅう
・あなごの白焼き(わさび&青海苔添え)
・イクラと鯛の土鍋ごはん
・蓮根餅

ふと気がついたら空もずいぶん高くなってきたなぁ。。。日も短くなって。
季節の移り変わりが早いなぁ。(なんとなく遠い目)

食事の後は西麻布を後にして銀座へ。松屋の展覧会を皆に見ていただきました。お付き合い下さって本当にありがとう!会期中何度か足を運んだけど、この日が一番混んでいたかな。見終わってお茶をしようと思ったらどこもかしこも激混みでした。なんとか腰を落ち着けてまたまたおしゃべり~。今日も大充実な1日でした。

2006/09/23(土) | おでかけ-和食・居酒屋 | トラックバック(-) | コメント(-)

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