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セミドライトマトとアンチョビとキャベツのパスタ

会社でお友達にプチトマトを頂いたものの・・・持って帰るのを忘れてずいぶん長いこと冷蔵庫の中に。そのまま食べるのはどうよ・・・?と思い、お天気も良かったので天日に干してセミドライトマトにしました。トマトの甘さが強調されて美味しい!正解。

凝った料理はする気になれず、アンチョビとセミドライトマトを刻んで、茹でたキャベツとパスタを絡めただけ。あ、にんにくはたっぷり。

CA395324.jpg

この間買ったロイコペのお皿が大活躍。
しまっておくのは止めて、バシバシ使います!

2010/08/13(金) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

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