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土用の丑の日

今日は土用の丑の日!今年は夏の土用の丑の日が1回しかないので、卓上カレンダーにも記入してずっとうなぎを食べる事を楽しみにしていました。久しぶりに美味しいこしひかりを丁寧に炊いて、地元のスーパーで買ってきたうなぎ(特大サイズを父と1/2づつ)をじっくり蒸してふかふかにして。(スーパーのうなぎだけど、結構美味しいんです!)

仕事から帰って適当に作った割には美味しかった。お気に入りの「赤坂松葉屋」のごま豆腐と、キャベツときゅうりの浅漬けと、お味噌汁。デザートは頂き物の桃!

CA395224.jpg

うなぎの器は先日イルムスのセールで衝動買いした(前から欲しかったんです!)、ロイヤルコペンハーゲン4All Seasonsのディーププレート。

2010/07/26(月) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(2)

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ゆぴ

こしひかりを丁寧に炊く。
これがいかに難しいことか・・・たぶん、わたし基本のキもわかってない。
こういうところを丁寧にできるひと、ホントに尊敬します。
つまりは・・・食べたい(笑)食器、素敵ですね!

2010/07/31(土) 00:50:26 | URL | [ 編集]

BOIS

>ゆぴ様
めったにご飯を炊かないので、気合いだけ入れてみました。
私も全然わかっていないので、体系的に日本料理を勉強したいと思っているところなんです。

2010/07/31(土) 10:11:16 | URL | [ 編集]

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