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White Day

私にバレンタインデーはありませんでしたが、なんとホワイトデーはありました!きゃー!!

本日、家に帰ると冷蔵庫に謎の物体が。「これ何?」と取り出して袋をあけると・・・なんと「デフェール」のマカロン、登場です!!うわぁ。嬉しい~☆

DSCF6393.jpg

革紐のリボンがかかった透明なケースの中にシックな色のマカロンが5個。(4個しかないのは写真を撮る前に食べちゃったから!)

◆カフェマカロンとノワゼットクリーム
◆フランボワ風味のマカロンとピスタチオのクリーム
◆ゴマとショコラのマカロンとパッションのガナッシュ
◆アールグレイマカロンとライムのクリーム
◆ショコラマカロンとポートワインのガナッシュ

とっても上品で大人っぽいマカロンでした。マカロンの厚さに対してクリームが多いのでは?と思いながら口に入れるとクリームがすっーと溶け、素材の香りがふんわり残って絶妙です。マカロンって食べても何味かわからないことが多いのに、ここのはちゃんとわかるところがイイ。ポートワインなんてもともとの味を知らないので‘これがポートワインの味なのね’と逆に覚えてみたり。(笑)

実は今日は朝からマカロンの話をしていたので何かあまりにもタイムリーでびっくりでした。自分で作ったマカロンが失敗続きで凹んでいたので、美味しいマカロンを食べてまた頑張って作ろうって気持ちになりました。

Aさん、ご馳走様でした。びっくりしたけどとっても嬉しかったです!

2007/03/14(水) | 食べ物 | トラックバック(-) | コメント(-)

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