2008/07/11(金)
『ドミニク・サブロン@赤坂サカス』
そういえば、もう先月だけど・・・ちょっとヤボ用で赤坂へ行きました。ふと通りかかった「Le Boulanger Dominique SAIBRON」。あれ?空いてる!チャンス〜とばかりにパンを買ってきました。クロワッサン、パンオレザン、フィグ、etc, とっても狭いお店なので行列になるのも致し方ないかも。用事を済ませて、また通りかかった時にはやっぱり行列ができていました。

ちょうどお昼だったのでお隣の「コート・ド・ルージュ」へ。
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名前の通り紅い色がアクセントになった素敵なお店でした。サブロンのパンを使ったローストチキンのサンドイッチ。ジューシーに焼き上げたチキンがめちゃくちゃ美味しくて大感動でした。デザートも色々あって目移りしたけど、今日は我慢。