良いことたくさんありますように。

村上開新堂のクッキーです。
お世話になった方へのお礼の為に注文して、自宅の分もしっかり確保。
どうやってこんなにきっちり詰めるんだろう？

メレンゲが美味しくて止まりません。

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　あ、集めてはいませんよ。
　今年は・・・。

週末を使って大阪からＳさんがいらっしゃいました。ようこそ！！
土曜日は一日東京巡り・・・と言ってもこの暑さ！どこ行く〜（悩）

まずはランチ。銀座の「ラ・トゥール」へ。
こちらの清水シェフ＆清水支配人（ご兄弟）のお母様と私たち、実は同じ会社だったのです。（って直接は存じ上げないのですが。）千駄ヶ谷にあった「ブルトン」が銀座へ移ったと思ったらいきなり一つ星獲得。おめでとうございます。前菜はストレスフリーで育てたプラチナポークの手作りロースハムを全員が選択。すっごく美味しかったけど・・・ストレス無く育ってもハムにされちゃうんだ・・・とちょっと切ない気持ちになりました。メインは子羊。デザート盛り合わせ、コーヒーに小菓子。ご馳走様でした。（写真は禁止だったので無し。）

銀座でちょっと小物のお店を覗いてから、品川へ移動。
あまりの暑さに涼めるかな、と選んだのが「エプソン品川アクアスタジアム」。小さい水族館なので時間がもつかしら？と思ったけど、意外と楽しかったです。今度はポンチョ（１００円）を買って水浴びシートでイルカショーを見たい。アシカ漫才ショーではいきなり関西弁のトーク炸裂で‘東京へ来てる気がしない〜’って。確かに。

　　　　　　　　　　
　　　

次は東京ミッドタウンへ。「トシヨロイズカ」のケーキ・・・ダメ元で行ってみたけどやっぱり２時間待ちでした。気の短い関西人はとっても待てないそうです。残念！

また、銀座へ戻り夜は粋にお蕎麦と日本酒・・・の予定が前日に飲みすぎた人続出で、控えめモード。なんだよぅ！！

いざ、東京をご案内と言ってもなかなかアイデアが浮かばないものですね。楽しんでもらえたかしら？また来て下さいねっ。

パータボンブにクリームチーズを合わせたふんわり軽い‘ＮＹチーズケーキ’を食べて頭の中がクエスチョンマークでいっぱいに。オレオクッキーで作った土台がＮＹのイメージだと言うのだけど、それは・・・ＮＹチーズケーキのマストアイテムでは無いはず。

じゃあ、『ＮＹチーズケーキ』の定義って何？

ちょっと調べてみたところ、クリームチーズ含有量５０％以上、グラハムクラッカーの台、湯せん焼き、が基本のようです。本来のニューヨークメソッドでは高温で焼いて、表面に焼き色をつけてから低温で火を通し、そのままオーブンの中で冷ますものらしいけど、とっても時間がかかるので今は「蒸し焼き」が一般的みたい。このタイプのチーズケーキは元々ジューイッシュ（ユダヤ）発祥のお菓子で、土台にグラハムクラッカーを使うことでアメリカ式にアレンジされて広まったものなんですって。

こってり濃厚な‘ＮＹチーズケーキ’を探して新宿のデパ地下を彷徨ったけど・・・無い、無い、無い。無いとなるとイメージ通りのものが食べたくて・・・

代官山の「松の助ＮＹ」まで行って来ました。松の助のＮＹチーズケーキはグラハムクラッカーの台が無くて、上から細かくしたものがかけられていました。うう〜ん、ちょっと乾燥気味で食べにくい・・・。残念。


結局、自分で作ることに。最初からそうすれば良かったんだ！


←おお〜見た目はばっちり！ですよっ。（嬉）

なかなか美味しく出来上がり、やっと満足です。



（左）
X-rated（成人向け）チーズケーキ
「みなみさんのケーキノート」に書いてあった可笑しなエピソードより。
何の飾りも無いシンプルなチーズケーキのこと。その心は「Because it's naked！」だって（笑）

（右）
チーズケーキに「ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ」の‘いちごとミントと黒胡椒のジャム’をかけて。黒胡椒がピリッとアクセントになってジャムはジャムとして美味しいけど・・・チーズケーキにはちょっと甘すぎでした。

昨今色々問題になっているけど・・・やっぱり土用の丑の日には鰻が食べたい！という訳で今年は浜松から鰻をお取り寄せしました。お願いしたのは大和養魚さん。お友達がこちらのホームページとパンフレットの写真のスタイリングを担当していると聞いて、今年はここで頼もう！と即決でした。



届いた鰻は肉厚で、やわらかくて、今朝発送前に捌いたものなんですって。とってもおいしかったです。我が家の両親は静岡出身（ご贔屓さんと同じ出身地です♪）で、オーダーの電話をかけた母がその言葉の微妙なイントネーションが懐かしかった、と喜んでいました。

そんなワケで家族で丑の日を楽しみました。

今年は二の丑まであるので、次は８/５ですよ！！

「マンゴーと胡桃の黒糖蒸しケーキ」＆相変わらずはまってる「かぼちゃみるく」です。最近は粉黒糖なんてものがあるのですね〜へぇ、便利。

それにしてもヒマ過ぎる！

HAPPY BIRTHDAY！！



会いたいよぉ・・・。

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０８年７月１３日午後の部「人間になりたがった猫」

NHKの招待公演で「人間になりたがった猫」を観に行ってきました。昨日浅草橋にご一緒したメンバーとともに今日も１日たっぷり遊びました！

実は「人猫」は初めてだったのだけど、なかなか面白かったです。
ファミミュとバカにできないダンスのレベル！単純なストーリーもわかりやすくて良い！ライオネルの猫というよりホルスタイン柄の着ぐるみが出てきた時は・・・正直キッツイかも、と思ったけど（笑）、最初だけだったし。スワガードの絵に書いたようなファミミュの悪役っぷりが素敵でした。ライオネルの「目から水が・・・」に私の目からも水がこのシーンじんわりとして良いですね〜（ここがチラシの元ネタなのですね。）でも、ファミミュでキスだの恋だの、ってちょっとイヤ。子供につっこまれたら私は勘弁です・・・。

ラストの「素敵な友達」ではキャストの客席降りがあり、すぐ近くに松尾くんが来ました。でも、大人は華麗にスルーでしたけど。予期せぬお見送りもあって、上川くんと松尾くんと握手してきました。楽しかった♪

●上川ライオネル
まさに‘かみぃオンステージ’でした。ダンスも歌もソロがたくさんあって、存在感ばっちり。しかも上手。これからの活躍が楽しみですね〜マンマでペッパー（orエディ）とかどうでしょう。

●松下ステファヌス
小さくてちょこまかして本当に微笑ましかったです。すっごくライオネルをかわいがっているのですね〜鎧の中にはいつからいたんです？兵隊さんの中に紛れているのも最初気付きませんでしたよ。可愛がっていたライオネルが人間になって行っちゃってちょっとかわいそう。博士もこれを機に人間と仲良くなって下さい。

●小川ジリアン
ジリアンってば、「私が猫になる！」ってすごいですね〜
小川さんは初見でしたが、ほっそい体と人形のようなお顔のバランスがなんとなくチグハグに感じました。

●渋谷タドベリ
偶然会っただけのライオネルにあんなに親身になって。いい人だ〜

●牧野スワガード
キャラ立ちしていて最高！に面白い。あんなに理不尽で嫌な奴だったのに、火事で助けられた途端改心しちゃうところがザ・ファミミュ！ですね。

●佐藤トリバー
ステファヌスを乗せたリヤカー、重くないですか？

●その他
大きな口で印象的な松尾くんはどこにいても発見できました！JCSでは熱くハードな印象だった岩城さんがニコニコかわいいキャラでびっくり。役者じゃのぉ。床屋の佐藤くんも目につきました〜他にもイケメンが多いカンパニーのような気が・・・
女の子はソン・インミさんくらいしかわかりませんでしたが。

テレビ放送が楽しみ♪

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名古屋よりやってきたりんさん（あいかわらずアクティブなお方です。）と、Sちゃんの案内で初・浅草橋へ行ってきました。浅草橋の駅のあちこちに「ここは浅草ではありません」って書いてあって笑った！ものすごく遠いと思っていたけど、意外と行きやすくてびっくり。これは案外ちょくちょく行けるかも・・・？

今日の目的はビーズのパーツ探しです。結局、駅前の「KIWA」をあっち行ってこっち行ってで終わってしまったけど。エンジンがかかってからは選ぶのは超真剣。手に取って比べて悩んでまた戻して。。。男らしく、ぱぱっと決めた色は意外とはずしてがっくりだったり。もっとちゃんと考えてから行けば良かったよ〜と少々悔いは残るものの、そこは次回の課題という事で。

ビーズをあれこれ買った後は「シモジマ」へ。ここも楽し過ぎる〜！！
お菓子のラッピング用の薄紙やリボンを数種類お買い上げ。ちまちまとお金を使ってしまった。特に使う予定も必要性も全く無い物なのに・・・。

お買い物の後は浅草橋を後にして各自個人行動。夕方銀座で再集合してお茶休憩の後、門前仲町へ。夜ご飯は東京名物‘もんじゃ’です〜
ずいぶん前に友達に連れて行ってもらった「きゃべつ」へ今度は私がご案内。お店の名前がついたスペシャルメニュー‘きゃべつもんじゃ’と一番人気の‘めんたいもんじゃ’をもち入りで。１日暑かったので冷たいビールで乾杯！うぅーん、気分爽快です。デザート代わりに手作りあんずソーダを。これが激うまなのです〜。あんず好きな方にはたまらない１杯ですよ。お勧め！！

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そういえば、もう先月だけど・・・ちょっとヤボ用で赤坂へ行きました。ふと通りかかった「Le Boulanger Dominique SAIBRON」。あれ？空いてる！チャンス〜とばかりにパンを買ってきました。クロワッサン、パンオレザン、フィグ、etc,　とっても狭いお店なので行列になるのも致し方ないかも。用事を済ませて、また通りかかった時にはやっぱり行列ができていました。

ちょうどお昼だったのでお隣の「コート・ド・ルージュ」へ。


名前の通り紅い色がアクセントになった素敵なお店でした。サブロンのパンを使ったローストチキンのサンドイッチ。ジューシーに焼き上げたチキンがめちゃくちゃ美味しくて大感動でした。デザートも色々あって目移りしたけど、今日は我慢。

先日、こむら返りで目が覚めました。すっごく痛くてびっくり！
血行が良くなるようにアーモンド入りかぼちゃジュースをせっせと飲んでいます。今のところはそれ以来足がつる事もないけど、頻繁に足がつるようになると糖尿病の可能性もあるとか・・・ちょっと怖くなってしまいました。

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銀座で音楽座の新作「七つの人形の恋物語」の看板を見つけました。
宮崎しょうこちゃん、主役なんですね〜すごいなぁ。面白そうだし、ちょっと見に行きたい！！

　　　　　

音楽座のHPで予告映像を見ました！
きれいなんだけど、不安感を煽るような音楽で、物語は心があたたまる？上演権を得るのに１８年かかったんだって！うわぁ、どんなお話なんだろう？

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今日は「リストランテ寺内」へ。１ｹ月前からの約束でとっても楽しみにしていました。意外と小さなお店でこれは予約が取れないのも頷ける。久しぶりに食いしん坊仲間が集まってがっつりゴハン＆がっつりおしゃべり。食べて笑って、楽しかった〜なんか気分もすっきり！

この肉、肉、にく〜！！「寺内」の醍醐味です。・・・が、しかし。豚肉はお腹がいっぱいで食べられませんでした（涙）絶対にリベンジせねば！！



今日はシェフのお任せで。
岩牡蠣、カポナータ、バーニャカウダ、魚介のフリット、アンチョビとブロッコリーのパスタ、チーズクリームのパスタ（激うまっ）、鶏、牛、豚の炭火焼き。満腹〜。お腹いっぱいでお肉を残してしまったくらいなのに、やっぱりデザートは別腹でした。私は黒糖プリン。しっかりした昔懐かしい系のプリンで、キャラメルが苦くて大人味。こちらのデザートはどれもどこか大人顔ですごく気に入りました。

※残してしまったお肉はお持ち帰りにしてくれます。

久しぶりに金曜日らしい夜を満喫。

先日お友達から大石プラムの手作りジャムをいただきました。せっかくのジャムは美味しいパンと一緒に食べたいな〜と思い、伊勢丹の「be」でカンパーニュを買ってきました。軽く焼いて、バターとジャムを塗ってタルティーヌの朝ごパン。かわいいピンク色で、酸味があってさっぱりとしてとっても美味しいです〜ご馳走様でした！！

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わぁい。まだ明るいうちからゴハン。日が長くなってすっかり夏ですね〜！今日はグットドール・クラッティーニへ行きました。


だいたいいつも同じ様なオーダーになってしまうんだけど・・・ここに来たら‘スカンピの香草パン粉焼き’は絶対にはずせないでしょ。‘ちりめんじゃこと松の実のペペロンチーニ’と‘スズキのグリル’と・・・
でも、何と言っても７月ですよ！‘冷たい桃のスパゲッティーニ’を食べなくちゃ。フォークを手にした瞬間にひんやり冷たくて。甘くてジューシーな桃に黒胡椒がぴりっと。夏の味だ！

ワインはお隣の横浜君嶋屋で購入して持ち込みにしました。持ち込み料（３０００円ちょっと）を払ってもやっぱり安い。

デザートまでしっかり満喫。完熟パイナップルとシャンパンのゼリー、うんまいっ。

NHK テレビ3か月トピック英会話 2008年 07月号 [雑誌] (2008/06/18) 不明 商品詳細を見る

英語・・・とっても苦手なんです。
勉強も続いたことが無いくせに・・・英語が出来たら良いな〜と思うことは良くあるわけで。
大好きなＮＹの特集だわ！と思って何気なく手にとった「３ケ月トピック英会話・７月号」（この間まで「赤毛のアン」だったけど、結局見ることはなかった。）

なんとなんと「キャッツ」でヴィクトリアを演っていた

金井沙智子さん

がメインキャストで出演です！！

紹介欄には「２００７年より国際派女優を目指し渡米。」と書いてありました。四季退団はとっても残念だけど、活躍は嬉しいです。

最後に「キャッツ」に出演されたのはちょうど１年くらい前ですよね。とってもきれいなヴィクトリアで大好きでした。握手もしてもらったなぁー、２幕の最初、丸の中に横たわっている姿なんて美しくて一幅の絵の様でした。

金井さん、NYで頑張って下さーい。私も３ケ月トピック英会話、今回はちょっと頑張ってみます！？

７/１の第１回は「Times Square/Theater District」
‘ブロードウェイ・ショーを楽しむ’です。