良いことたくさんありますように。

お久しぶりです。
心配していただいた皆さん、本当にありがとうございます。

今回、かなりひどい結膜炎にかかっていました。たかが結膜炎、されど結膜炎。もう二度とこんなの体験したくないです。右目はなんと角膜まで炎症が広がり（痛いの！）、まぶたからほっぺまで腫れ上がりひどい状態。そのうち左目にも結膜炎が移り・・・片目は眼帯、片目は真っ赤（さらにメガネ）という見苦しい状態。治療では眼球にピンセットを入れられたり恐怖に震えました。目から流血するなんて初めての体験。もう治らないんじゃないかと本気で不安な１ケ月でした。治るまでに１ケ月もかかるなんて。

でも治った（・・・と思う）。
後遺症（？）でドライアイ気味でコンタクトもまだ入れられないけど。
油断せずに目薬さしつつ頑張ります。

怖いでしょ〜皆さまもホントお気をつけ下さいませ。

お休み中の記事もUPしました。

２/７（水）「オペラ座の怪人」観劇記
２/８（木）「コンタクト」観劇記
２/１９（月）お菓子学校記
２/２５（日）「オペラ座の怪人」観劇記

久しぶりの「オペラ座の怪人」は役付き１２人のうち７人が前回と違うというかなりメンバーの入れ替えのあった舞台でした。

今週、とうとう涼太さんがラウルを抜けられて（覚悟はしていたけどやっぱり残念・・・お疲れ様でした。）北澤さんの久々の登場。怪人もクリスティーヌもチェンジ！主役３人がいっぺんに交代っていうだけでも実はすごい事だよね〜。さすが、四季。

涼太さんがいないせいか、今日の舞台は万遍無く全体を観る事ができ、怪人の気持ちにもクリスの気持ちにもなってみたりしていました。でもやっぱりラウルの気持ちが一番切なく感じる。私が憑依していたのはクリスティーヌではなくてラウルなのだと悟った日でした・・・。

最近バイオリズム低下中の私には今日の観劇はちょっと痛かった。いろいろな場面で自分と重ねてしまい心臓がぎゅっーとなってボロ泣きしてしまいました。嗚呼、情緒不安定。こんな気持ちでの観劇は重た過ぎてちょっともう無理かも。。。舞台を楽しむ為には自分のコンディションもかなり重要なのだと思いました。好きに舞台を観て楽しんでいられるのは幸せなことだったのね・・・。

次のチケットは再来週なのでそれまでには元気になっているといいな。そうしたら今日の切ない観劇の思い出を重ねてちょうど良い感じにオペラ座の世界に浸れそう。

今日は期限の迫ったウィンターキャンペーンの引き換えをしてきました。ハガキ３セットと携帯クリーナーをもらってきました。キャッツのハガキは見慣れた図柄だけど涼太さんスキンブルだから嬉しい！！それからアルプの号外で次回作「Wicked」特集をもらいました。全部HPで読んだり見たりした内容だったけど。

さて、キャスト変更の感想は？！

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お休みできないので、腫れた目をして学校へ。これでもずいぶん良くなったのよ。

今日のレッスンは「コンフィズリー」お砂糖を使った保存のきくお菓子たちです。‘キャラメル’‘パート・ド・フリュイ’‘ギモーブ’‘コンフィチュール’を作りました。

‘ヴァニラキャラメル’



これはほとんど手をつけず相方さんが作ったもの。冷蔵庫に入れておいたらカチカチになってしまい「硬すぎなのは煮詰める温度が高くなりすぎたせい」と言われたのですが、常温に置いておいたら自然な硬さになりました。シェフの作ったとろとろのキャラメルより好きです、私は。缶に入れて持ち歩いて電車の中などでポイポイッと口に放り込んでいます。ヴァニラ風味で美味しい〜

‘カシスと洋梨のパート・ド・フリュイ’



チョコレート屋さんでよく売っているジェリーのような甘いお菓子。あんまり好きじゃない、という声をよく聞きますが学校のレシピは酸味もあって甘ったるい感じは全くありません。カシスと洋梨を合わせて酸味と甘味の調整をしていてとっても美味しいです。デモでシェフが作ったものにはアプリコットとパッションフルーツを合わせたものもあって、これも美味しかった。

‘フランボワーズのギモーブ’



所謂マシュマロです。昔よくあったメレンゲとか片栗粉を使って作る方法とは全く違い、転化糖を使って作ります。最近はこの方法が主流だそうで「オ・グルマン・カプリシュー」の杉本先生も同じ方法で作ってるって言っていたな〜。ふわふわでむちっとした食感です。フランボワーズのピューレがたっぷり入っているのでちょっと酸味もあって、かわいいピンク色にできあがりました。しかし、絞りは難しいです。（苦手！）

‘アプリコットのコンフィチュール’



杏のジャムです。他のお菓子たちを作っている間に後ろでお鍋を火にかけコトコトと煮詰めていきます。弱火にして時々かき混ぜて・・・注意していたつもりなんだけどちょっと焦がしちゃった。焦げた部分は丁寧に避けて仕上がりはまずまず。煮詰め具合のポイントがわかったのでちゃんとジャムになりました。もう少し手前で止めてさらっとした状態のものが最近は多いのかな。ちょっと濃厚すぎかも・・・好きだけど。

どれも自宅で作るようなお菓子というイメージではないけど（除くジャム？）、オーブンも使わないし意外と簡単です。温度の見極めがちょっと難しいけど・・・。

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実は「はやり目」と言われる‘ウィルス性急性結膜炎’にかかってしまったのですが、全然治らず醜くゆがんだ顔になっています。

安静に、疲れないように、と言われるので大阪から帰って来て１週間、全ての遊びの予定をキャンセルして養生しているのですが、ちっとも良くならないばかりか・・・もしかして、悪化・・・してる？！

家にいてもPCで遊んでしまうのがいけないのでしょうか・・・。

という訳で、もう少し目の調子が良くなるまでブログの更新をお休みします。


それでは、おやすみなさい。

再び快速電車に乗って京都へ。ちょっぴりお腹も空いたのでお茶をしようと京都伊勢丹の「マールブランシュ」へ行ってみたものの・・・激混みで断念。あーん、モンブラン食べたいよー。

諦めてお土産とおやつを買おうと地下へ移動。「５５１蓬莱」の豚まんをお土産にするつもりだったのだけど、冷凍モノは新幹線の駅でしか買えないという事をうっかり忘れていて、併設されていたカフェスペースで蒸かしたての豚まんを食べていくことにしました。アツアツで美味しかった〜。



時間が無いというのにTちゃんをつき合わせて「やよい」のちりめん山椒と「ダニエル」のカヌレをお買い上げ。

「CFY」が終わり、劇場の外へ出るとかなりの雨降り。でも、この劇場、駅直結だから濡れることもなくそのまま新幹線へ。
予約していた「田ごと」のお弁当を受取り、お釣り分のクーポン補助券でさらに「満月」の阿闍梨餅まで買えた！！



新幹線に乗ってのんびりごはん。

大充実・大満足の旅でした。お付き合いいただいたTちゃん、朝から晩までお疲れ様でした。ありがとね〜☆

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という訳で大阪＆京都へ行って来たのですが、一生懸命安く行く方法を探し、今回はこれ。京都日帰りツアーを選択。７時前の新幹線と帰りの新幹線を自由に選べて、３０００円分のクーポン券が付いているのです。結構お得でしょ。

６時台最後ののぞみでびゅーんと京都へ。京都駅構内のお弁当屋さんで夜ご飯用の豪華お弁当を予約して大阪へ移動。

今回ご一緒したＴちゃんは初遠征・初大阪という事で少し大阪の観光をすることに。大阪駅で地下鉄に乗り換えなんばへ。歌舞伎座を横目で見つつ法善寺横丁へ。途中、軽く道に迷ってしまったけど初めてのはずのＴちゃんが冷静にこっちじゃない？って。頼りになります・・・。



狭い路地のあちこちに石碑があったりとちょっとした趣のある通りの一角に有名な水かけ不動尊があります。お地蔵様にお水をかけてお祈りするので、すっかり苔むしています。古井戸からギコギコお水をくみ上げて手も清めてきました。有名な「夫婦善哉」はビルになってしまい風情なし。美味しいの？



近所に「アルション」がある事を思い出し、焼き菓子をちょこっと購入。次回はクレープだな。そして突き当たりの道をでるとそこはまさにどうだ！大阪っ！って感じ。





ほらっ、食い倒れ人形！かに道楽！グリコの看板はどこ？と探していると見つけたのはやはりＴちゃん。大阪のドンキホーテには観覧車がついているのね〜なんて言いながら道頓堀の川端をぐるりとお散歩。ランチはお勧め！と教えてもらった「今井」で関西風の透明なお出汁のうどんをいただこうと思ったのだけどまだ開店前だったので梅田に戻ることに。



大阪らしくお好み焼きも良いかなぁと思ったのだけど劇場で匂いが迷惑をかけるといけないとＴちゃんが言うので（確かに！）やっぱり有名な「梅田はがくれ」でうどんを食べることに。並んでやっとの事でカウンターに腰を下ろし。うどんを作ってくれるおっちゃんの口上も漫才みたいでおかしくておかしくて。さすが、大阪。私は温かい‘かまたま’。うどんもつるつるぴかぴかで美味しかった〜（倍は食べられると思うけど！）

ランチを済ませいよいよハービスエントへ乗り込みました。ビルの入り口には‘マンマミーア！ファイナル！’の文字が・・・本当に最後なんだなぁとしんみり。今日は時間もあったのでエスカレーターで上まで。途中「パレドオール」でお土産のチョコレートを購入。大好きな‘オレンジパルファム’が製造休止になっていたことが残念・・・。５〜６階への吹き抜け部分にかけられた大きなマンマミーアの垂れ幕（？）も大好きポイント。そんなところも案内しつつ劇場へ。お土産のマンマミーアコロン棒は完売ですって！

休憩時間はＴちゃん持参の‘ムーンライト’でおやつ。もしかしてこれ、マンマミーアのラストの月のシーンをイメージして持ってきてくれたのかしら？うわぁ〜細かい配慮をありがとう〜

終演後にメールをいただいていたＳさんに電話をするとハービスに来ていると。なんと！今回も行きたくて断念した念願の「ブランジェリタケウチ」のパン（日経新聞で日本一おいしいパン屋さんと評されたお店）を買ってきてくれたんです〜サプライズ！嬉しい♪♪♪ありがとうございます。デニッシュはしっかり焼き上げた感じで、素材の味を生かしたフィリング。トマトとチーズの入ったパンは温めて食べたら粉の香りがぷーんとしてとっても美味しかったです！本当にありがとうございました。謝謝！！




後編へつづく。

「マンマミーア！」の余韻を引きずったまま京都へ移動。
気持ちを切り替えて次は「クレイジー・フォー・ユー」です。新キャストがいっぱいでこちらはまた違った楽しみ。入り口でマンマカンパニーの何人かと一緒になりました。わぁお！



●田邊ボビー
１番の楽しみであり、目的は田邊さんのボビーを見ること。田邊さんにボビーは絶対に合う！と思っていたんです。思った通り本当に良かった！ニューヨークでダンスの勉強をしていた時に「クレージー・フォー・ユー」を観て、この役をやるんだ！という気持ちを抱いて帰国後四季に入団した田邊さん。とうとう「やり遂げた！」んだもの。感無量〜。新ボビー万歳！！なんで東京でデビューしてくれなかったのかなぁ。楽しそうに嬉しそうに踊る田邊さんを見てこちらまで嬉しくなりました。歌も上手！はっきり言って今までより・・・。「I can't be bothered now」で車の屋根の上で踊ってる時一瞬止まってしまったけど、あれはそういう振りなのかしら？失敗？！だとしても堂々としていて全然普通に見えたけど。パッと見では、加藤ボビーに似てるなと思いました。そうとうお稽古つけていただいたのでしょうね。デビューおめでとう〜☆私の中で田邊さん株急上昇、かも！

●木村ポリー
そして、こちらも新役デビューの花代さんのポリー。金髪のくりくりのかつらも似合ってかわいかったです。ちょっと大人しめで樋口さんとは違った女の子っぽいポリーでした。歌も声が透き通るようできれいですね〜。「お臍の下あたり・・・」の照れ方は樋口さんより好きです。
でも、全体としてはちょっとポリーのイメージじゃなかった。きれいで上品で西部の女、というより東部のお嬢さんって感じ。歌も・・・ガーシュインじゃなかったなぁ。だいたい良いけど・・・でも違うんです、っていう木村‘ソフィ’と同じ印象を抱きました。あぁ〜お好きな方ごめんなさい。

●吉谷ザングラー
ザズ、だった方ですよね？！田邊さんとシンクロする「What Causes That? 」はどうなるかと思ったけどソツなくこなしていたと思います。ザングラーとして全く違和感が無かったことが驚き。すっごく優しい、優しいザングラーさんでした。

●増本アイリーン
キャラ的にアイリーンにぴったりですよね。キャストが全体的に若返って舞台がまるで違うものに見えました。心なしかランクも嬉しそうな？！テス役よりダンスが少ないので増本さんにはもったいないのかもしれないけど、増本さんの持ち役の中でも好きな方かも〜。
それにしても初めて観た時からびっくりしているんだけど「Naughty Baby」のアイリーンのダンスの振り付け、どうにかなりませんかねぇ？客席に向かって足をＶ字に広げるのはやっぱりどうか・・・と。

●アンサンブル
男性アンサンブルはけっこう入れ替わっているんですよね。きっと見所がいっぱいだったのでしょうけど・・・今回は無理でした。

京都劇場のＣ席、遠いけど舞台全体が見えました。椅子は固くて腰がかなり痛くなりましたが・・・。

泣いた！笑った！来て良かった！！

特別カテコあり！

「マンマ・ミーア！」大阪公演の前々楽に行って来ました。千秋楽の抽選に外れた時に‘もう行かない！’とか言っていたはず。。。その上、涼太さんはオペラ座縛りでスカイに戻ってこないし、かなり行くかどうしようかと悩んでいたのだけど・・・やっぱり行って良かった！！



大阪行きを決意してからドナ役の保坂さんの休団が発表されて、あんなに余っていたチケットがあっという間に完売。そりゃ、保坂さんのラストステージだったら絶対に観ておかなくては。

私がこんなに劇団四季にはまったのは東京マンマのラスト近く。オークションとか（それくらいしかチケットを入手する手段を知らなかった）で必死でチケットをゲットして通ったものです。遠征なんて有り得ないと思っていたのに、結局大阪まで何度も行ってしまった。大げさに言うと私の生活を変えた、世界を広げてくれた作品でもあるわけです。
観るたびにじんわりと心にしみて、きれいな涙を流してすっきりして元気になれる作品。特に今日は客席と舞台が緊張感と一体感でいっぱいでした。

舞台が始まると客席は水を打ったように静まり返り、笑いどころでも誰も笑わなくていつもと何かが違う。そう思っていたら「ダンシングクィーン」でドナが羽とサングラスを付けて出てくるところでは割れそうな大拍手！！こんなに人いるんじゃないっ！ってびっくりした〜。

「Money Money Money」の前のドナのセリフ、「あたしは一息つきたい・・・。休暇が必要なのよ。このホテルを１５年やってきたんだから。１日も休まないで！」嗚呼、これが保坂さんの心からの叫びなのかなぁ、と思ったらとても哀しくなりました。役とご本人があまりにもぴったりだったという事もあるけど、何度もドナのセリフが保坂さんに重なってしまい。最初は押さえ気味だなぁと思った「The winner takes it all」のラスト、「そして去ったの！」の絶唱は忘れない。

脇を固めた野中ビル、森ターニャ、青山ロージー。とっても良かったです。安定したセリフ回しや間はさすが。初見の飯野ハリー、明戸さんとはまた違った雰囲気でカッコ良かった〜。岡田スカイも初めて。うーん、背は高いけど細くてあまり存在感なし。川口エディ＆大塚ペッパーがベテランなだけあって若さ（幼さ）が目立ってしまって期待していた分ちょっと残念。涼太さーん！ 「Lay all your love on me」では吉沢ソフィの‘お姉さんが教えてあ・げ・る！’に見えちゃった。いやだ〜（笑）「Honey Honey」の八田アリのボケっぷりもかわいいし「Gimme!Gimme!Gimme!」では五十嵐リサのダンスに釘付け。渡辺サムもいつもより熱かったかな。見事にみなさん役を生きていたと思える、カンパニーのまとまりを感じる舞台でした。

キャスト・スタッフの皆さん、本当に大阪公演お疲れ様でした。
保坂さん、ゆっくり休んでいつかまた舞台でお会いできますように。保坂さんのドナは私の記憶の中にずっといます。

＜大阪：１２回目＞

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今日は学校のお菓子クラスを卒業した後、お料理を勉強しているＫちゃんが先生となり、フランス料理の特別講座が開催されました。

メインメニューは‘鶏のフリカッセ’。シンプルなピラフを添えていただきました。レッスンは丸ごと１羽の鶏を捌くところからスタートし（私は捌き終わった頃に登場）、鶏の骨からしっかりとお出汁を取りソースを作って。
これ、フランス料理の基礎クラス３回目のメニューなのにすごい手間がかかっているんです。お料理っていくつも同時進行で作業するので頭がこんがらがりそう！お料理もいつかは習いたいと思っているのだけど、かなり大変そうだわ・・・。こうして丁寧に丁寧に作ったソースを鶏にかけていただく‘鶏のフリカッセ’本当にもう絶品でした。家庭ではここまでやらなくても良いのでは？と玉葱を漉さずにミキサーにかけて仕上げたバージョンもKちゃんが作ってきてくれて食べ比べたのだけど、これはこれで十分に美味しいけど、比べてしまうと全然違う！やっぱりもったいなくても大変でも手をかけた方が断然上品で美味しい味になるという事がわかりました。シンプルなピラフもソースに絡めて食べたら止まらない美味しさ。

レッスンメニューの他にはMちゃんがトマトのスープを作っておいてくれて、Kちゃんが天然酵母のパンを焼いてくれて何とも豪華なランチが出来上がったのでした。



Kちゃん、教え上手で本当にお料理の先生になったら良いと思うよ！

初「コンタクト」観劇。

先週患っていた結膜炎、もう大丈夫かと今日は最初からコンタクトを入れて観劇しました。でも、やっぱりまだダメだったみたいです。あっという間にウサギ目になり・・・。気になっていじってしまったのがいけなかったのだと思うけど、夜にはみるみる腫れてきて・・・。結膜炎激悪化。まるでお岩さんみたいです。（涙）リンパまで腫れてしまって・・・こんな姿本来なら誰にも見られたくないけど、予定が満載なので出かけまくりです。

「コンタクト」の感想は以下へ（２/２８追記）

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「オペラ座の怪人」に苫田クリスが戻ってきました！涼太さんラウルとセットで観てみたかったんです。ずっと！でも次は月末までチケットが無い！！その頃、苫田さんはいても涼太さんはもういないかもしれない。そう思ったら居ても立ってもいられなくて・・・突発しちゃいました。‘千秋楽まで後悔の無いように’が全ての免罪符になっているような気がします・・・。

「オペラ座の怪人」の感想は以下へ（２/２８追記）

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先週に引き続き、今回もレストランのデザートです。今週のデモは所謂‘アイスクリーム’のみ。作り方は基本的にどれも一緒なので８種類のシャーベット、アイスクリーム、クレームグラッセを次から次にひたすら食べるのみ。私は余裕でしたけど・・・。辛いと言ってるクラスメイトの方が多かった様です。

実習は先週デモを見た‘カプチーノ’と‘サブレのクルスティヤンとグリオットのジュレ、ピスタチオのアイスクリームとマカロン’（なんて長い名前だ！）復習をちゃんとしなかったのでおぼろげな記憶をたどって作りました。やっぱりそれでは全然ダメだ・・・。ふぅぅぅ。
牛乳のジュレは固まってないし。ヌガティーヌはぼろぼろだし。マカロンは大きすぎていびつだし。かなり不本意な結果です。（土台にした‘ブルターニュ風サブレ’だけはかなり美味しく大満足の出来栄え！）

今日は信じられないほど作業が多くて肉体的にも精神的にもヘロヘロになりました。




そして、今日！
とうとう修了試験のオリジナルアントルメのレシピを提出しました！！
後は野となれ山となれ。

初、メガネ観劇。
メガネをかけたままではオペラグラス、全く使えませんでした・・・。
だめだ・・・鬱陶しい！！
という訳で約１週間ぶりにコンタクトを入れました。おおぉ〜すっきり。
（短時間から慣らしていけば使用しても良いと言われました〜。復活。）

そんな状況だったので今日はなるべくオペラグラスを使わず、一点集中になるのを避け全体を良く見るように心がけました。
ぼっーとしていて今週のキャストをちゃんと把握していなかったので、舞台が開いて林アンドレにびっくり。マーティンさんにどっきり。今日の舞台は私としてはとっても満足。大迫力でとても聴き応え（見えないから）のある舞台でした。

いよいよ手持ちのチケットも残り少なくなってきて寂しい限り。一回、一回の舞台をしっかり心に刻み込んでおこうと思います。



劇場に入るとキャスボの横に次回新作「Wicked」の看板がどーん！プロモーションVTRが繰り返されて、もう‘次’へ向かって動いているんだなぁ、と実感。こうして月日は流れていくのね。この劇場がどんな風に変わるのかとっても楽しみ！

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また、とあるプロジェクトにかる〜く声をかけていただきました。これ、実現するのか激しく怪しい妄想段階なんだけど、考えることも勉強かなって思っています。ゆっくりでいいので少しづつ何かが動き出すといいな。

そんなプロジェクト用の試作にマフィンを焼きました。
とりあえず、家にある材料で出来るものだけ・・・かなり適当です。

●プレーン＆さくらんぼ（缶詰）←これ美味しくなかった。
●オレンジピール＆コアントロー
●かぼちゃ＆レーズン
●ピスタチオのカップケーキ　←これマフィンじゃない。


私の焼くマフィンって全然バクハツしてくれなくてイマイチかわいくない。
何で〜？生地を混ぜすぎてしまう事と、分量の問題かと思うのですが。またあれこれ作ってみようと思います。正直、マフィンはそんなに好きじゃないんだけど・・・（爆）

小さく焼いた‘ちびっこマフィン’がかわいいでしょ。