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minaちゃんが行けなくなっても、押しかけてしまった私。
先日から凝ってる‘ゴルゴンゾーラのドルチェ・ピッツァ’と残りのチーズで作った‘ゴルゴンゾーラのフラン’と先日作った不恰好なフィンガービスケットをリメイクしたティラミスを持参。本当に気がつかなかったのだけど全部が『チーズ』。ありゃ、ごめんね〜何も考えていなくて。特にゴルゴンゾーラは個性が強いので好き嫌いが別れるもの。人に差し上げるのは難しい一品だったかも。前回作ったときよりパリパリに仕上がっておいしく出来たとは思うんだけど、どうだったかな？無理させてたら本当にごめん。
途中で口直しにRﾏﾘｱちゃんがおにぎりを作ってくれて。ゆかりとこんぶと鮭のおにぎり、やっぱりほっとする。｢カモメ食堂｣を見てからおにぎりに憧れていたのでとっても嬉しい。
Rﾏﾘｱちゃんのお嬢とも最近は良く会ってるので少しはなついてくれたような気がする。今日は一緒にババ抜きと神経衰弱をしちゃった。ババ抜きのやり方なんてすっかり忘れてるし、神経衰弱は５歳児に完敗。さすが子供は頭が柔らかい。やばいよ、私。
最後はティラミスとコーヒーで〆。学校で作ったまま一口も食べなかったフィンガービスケット、タッパーに入れていたのに湿気てた。焼きが甘かったのかなぁ。チーズクリームとこのフィンガービスケットを重ね、コーヒーシロップをたっぷり。さらにクリーム。最後にココアをふって出来上がり。見た目はまさにティラミスに仕上がった。うん、我ながらおいしく出来たと思う。お嬢がティラミスおかわりしてくれたよ！嬉しい〜。これ、チーズの半分はカッテージチーズだからヘルシーよ！！(･･･多分)
月１回のフラワーアレンジメントのレッスン｢
今日の実習は「フルーツのタルトレット」１個試食して７個お持ち帰りです。どうする、これ。
昨日の午後のデモでは超ベーシックな‘リンゴのタルト’とアーモンドシロップで煮たリンゴを詰めた‘アーモンド風味のリンゴのタルト’それからアパレイユにキャラメリゼしたリンゴを入れた‘ノルマンディー風リンゴのタルト’の３種類を作りました。ほぼ同時進行で３種類のリンゴのタルト･･･頭の中がごちゃごちゃです。