ケーク・シトロン

パティシエール・ユカさんのケーク・シトロンをお取り寄せしました。

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これが・・・食べたことないくらい美味しくてびっくり。
じゅわぁぁぁ~とレモンシロップがしみしみなんだけど、酸っぱい位で甘ったるくないの。これが衝撃的なバランスで美味しい。レッスン行きたいなーと思うけど、再現できる気がしない。

オマケで入れて下さったドラジェも美味しかった。ドラジェって可愛いけど美味しいと思ったことはなくて、美味しいドラジェってあるんだ!とこちらも感激でした。

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2017/06/05(月) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

長野で買ってきたものなど

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買ってきたワインたち。
井筒ワイン デザート コンコード
五一ワイン エステート シャルドネ
五一ワイン 塩尻セイベル9110
信濃ワイン スーパーデラックス 白(竜眼)

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買ってきた馬刺し。1日目は普通のお刺身でニンニク生姜醤油で。とろっとろで美味しかったー
2日目はいちごと合わせてカルパッチョに。赤パプリカが良い仕事していて美味しい。・・・が、しかし、これもまただんなさんの逆鱗に触れた1品。結局1人で食べました!(ふんっ)
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2017/06/03(土) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

職人の作る豆腐

NHKのプロフェッショナルで紹介された所沢の山下とうふ店の豆腐を買ってきました。

「究極のうまい豆腐1つを目指すのではなく、うまいものにはいろいろある」という考えで様々な大豆を栽培して味の多様性を研究しているのだそう。職人らしいというか、科学者みたいというか、とにかくストイックですごい人。

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難しい事は馬鹿舌の私にはわからなかったけど、大豆の甘さがほんのり感じられるお豆腐でした。

西武所沢店の地下1階に結構大き目なコーナーがあり、もめん豆腐1丁200円位でした~。

2017/05/28(日) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

サンクゼールのジェラート

イオン感謝デーだったので朝からイオンへ。

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色々買い物をして、ジェラート休憩。
サンクゼールのワインレーズンがホント、美味しくてお気に入り。でも・・・今日はオマケもらえなかった。

2017/04/30(日) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

桜シフォンケーキ

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近所の焼き菓子屋さんの桜シフォンケーキにハーゲンダッツのストロベリーアイスクリームと苺を添えて。桜シフォンが美味しくて2週続けて買いに行ってしまった!

2017/03/25(土) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

KOHARU BAKEのキッシュ

久しぶりに土曜日がお休みだったので近所の焼き菓子屋さんへ。奥様は不在だったけどだんなさまが一人で手慣れた感じで接客されていました。

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お昼にぴったりなキッシュを2種類(バジルチキンとインカのめざめとアンチョビのキッシュ)買ってきました。

2017/03/18(土) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

ホワイトデーのお菓子

ホワイトデーに自分で自分にプレゼントしたパティシエール・ユカさんのパンドジェンヌ。ずっと食べたかったのー

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しっとりしていてオレンジのコンフィがじゅわーっと。おいひぃぃぃ・・・

2017/03/14(火) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

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