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フライドチキンの復習

ライクライクキッチンで習ったフライドチキンを復習しました!

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シュリンプソテー、キャベツと人参のサラダ、ビスケット、マカロニ&チーズ、フライドチキンを一気に作りました。フライドチキンに入れるオレガノが無くて、代わりにタイムを入れたのがイマイチで・・・もう一度作らなくては。コーングリッツの代わりにマッシュポテトにのせたシュリンプソテーが美味しくてお気に入り。

2020/01/21(火) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

2019クリスマス会

昨夜はクリスマス会。
久しぶりにコタツを出てテーブルで食事をしました。

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前日にコツコツと作った鰯とジャガイモのコンプレッセがバジルソースと中のトマトでクリスマスカラーになりました。

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<MENU>
鰯とジャガイモのコンプレッセ バジルソース タプナード添え
牡蠣のフリットと春菊のサラダ
チキンソテー
ストロガノフパスタ

ワイン
ロジャー・グラート ロゼスパークリング
キャンティ・クラシコ・レゼルバ

2019/12/26(木) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

2019 ボージョレヌーボー

今年は予約してボージョレヌーボーを買いました。

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久しぶりのガメイも美味しいなぁ。酢豚にも合いました。

シーニュ ヴィニュロン ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー 2019

2019/11/21(木) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

稲葉知子さんの帽子カップ

インスタで稲葉さんの帽子カップを見て一目ボレ。どこで買えるのーと検索しまくりました。そうしたら意外とすぐに地元千葉のandRで個展が開かれる事を発見し、無事にゲット出来ました。

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うん、可愛い

2019/10/21(月) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

お誕生日ごはん/2019

だんなさんのお誕生日から数日後・・・でしたが、お誕生日ごはん、という事で。

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<MENU>
ほたてのカルパッチョ 梅トマトソース
鮭と山芋のグラタン
ステーキフリット・ナス、トマト添え
赤ワイン(セント・ハレット ブラッククレイ シラーズ)

ステーキは2人で1人前で十分なお年頃・・・。

2019/10/06(日) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

しらすと大葉のレモンパスタ

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まだ明るいうちからひとりごはん。前日の残り物のロゼワインを1杯だけ。LIKE LIKE KITCHENのレッスンで習ったレモンのパスタをさっそく復習。しらすと大葉を合わせてみました。おいしー!

2019/05/24(金) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

令和元年のスタート

2019年5月1日 令和元年がスタートしました。

人生2度目の改元。今回はなんだか街中が明るくてお祝いムードいっぱいで、良い感じ!!お祝い商品もなんとなく買ってしまいたくなったりして景気も良き。

我が家はミックスパエリヤに令和ビールでお祝いしました。

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平和な時代になりますように。

2019/05/01(水) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

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