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ゴーヤ肉みそぶっかけうどん

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お土産にいただいた讃岐うどんにゴーヤ入りの肉みそを乗せていただきました。美味しかった!

買ったばかりの名古路英介さんの折敷をさっそく使っています。
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2018/05/20(日) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

入籍記念日ディナー

だんなさんは忘れていた入籍記念日。ちまちま準備して代わり映えしないけど、ごはんを作りました。

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<MENU>
ラザニア
ほうぼうのオーブン焼き
アスパラとアボカドのなめたけ茶漬けドレッシング
赤ワインパンのタルティーヌ
デザート:ポ・ド・クレーム・オ・ショコラ
紅茶(マリアージュ・フレールのムース・オ・ショコラ)

2018/05/07(月) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

赤ワインのパン・ド・カンパーニュ

3月に習ったストウブで作る高加水赤ワインパンを復習しました。
(ル・クルーゼでだけど・・・)

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中はむちむち、外側はぱりっと良い感じです!美味しい~
そのままでも十分美味しかったけど、ブリーチーズとラズベリージャム、カカオニブを乗せていただきました。

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2018/05/02(水) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

ケーク・シトロンの復習

先日レッスンを受けたケーク・シトロンの復習をしました。

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小さい型で一度に4個作ったけど、シロップを塗るためには2個づつくらいの方が良かったな。そこが反省点。お味はやっぱり美味しくてまた作ろうと思います。

2018/04/04(水) | 手づくり-お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0)

ひな祭りごはん

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全然ひな祭りっぽくならなかったー

<MENU>
イカとサニーレタスの梅肉ドレッシングサラダ
キャロットラペ
鶏肉と春野菜の煮込み
ガーリックフランス
スパークリングワイン

2018/03/03(土) | 手作り-ごはん | トラックバック(0) | コメント(0)

グッドモーニングマフィン

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残り物のナッツやドライフルーツを使ってザクザクのマフィンを焼きました。名前の通り、朝ごはんにぴったりのマフィンが出来ました。

2018/02/20(火) | 手づくり-お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0)

いちごパイ

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苺を沢山いただいたのでいちごパイを焼きました。

強力粉がなくて薄力粉で作ったけど、出来立てはさっくりして問題なかった。時間が経つとどうかなーと思ったけど。焼いた苺がすごく甘くいい香りで美味しくできました。

最初はあんまり食べたそうじゃなかった旦那さんも、食べたら「美味しい!」いただきました。ガッツポーズ!!

2018/02/01(木) | 手づくり-お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0)

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